休肝日返上! 気ままに食べ歩記

食わずして後悔するよりも食って公開するけど、美味い不味いは人それぞれだよね♪

2017. 4. 9.11.

春休み中の外出で会食の機会ですけどなかなかできない状況で
ラーメン修行などなかなかできないですね。
修行といってもラーメン店を開業するわけでなく・・・・


2017. 4. 9. 13:10
鎌倉パスタDSC09989
ショッピングモールで別料金で焼き立てのパンが食べ放題という
生麺工房鎌倉パスタに入ってみました。






鎌倉パスタDSC09987
ローストしたベーコンのペペロンチーノ 890円 税別
パスタだけの単品注文ですからちょっと物足りない感じ
しかし大盛は+200円
大盛ができるパスタできないパスタあるのだがレトルトソースが1人前1袋になってるからか?




鎌倉パスタDSC09988
鎌倉パスタの生パスタ
デュラム小麦のセモリナ粉を使用した生パスタでフレッシュ感・もちもちの食感となってます。

腹5分ですが我慢

ごちそうさん


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2017. 4. 11. 11:50
はるみ DSC09992
国道沿いの定食屋  お食事処はるみ 初訪
店内に入るとテーブル席が4つぐらいありさらに奥は座敷で4人用テーブルが並んでいます。
昼間は定食屋で夜は居酒屋の二毛作なんでしょうか。

実は行きたかったラーメン屋が店休日だったので仕方なくの訪問

メニューは【ランチメニュー】・【麺&どんぶりセット】・【曜日限定おすすめランチ】など
迷うほど豊富にありますが【曜日限定おすすめランチ】から選択しました。

たしか豚肉の塩だれ焼肉定食 1000円だと思うが・・・



はるみ DSC09990
豚肉の塩だれ焼肉・どんぶり飯・味噌汁・漬物

味噌汁は小松菜、油揚げ、葱で具材たっぷり
漬物はたくあんとしば漬け


はるみ DSC09991
豚肉の塩だれ焼肉はキャベツ千切りと水菜の付け合せ
豚バラ肉が白ネギみじん切りと塩だれで炒めて青ネギ小口切り、白胡麻、糸唐辛子をトッピングして
見た目も定食屋の技を越え体裁のいい盛り付けです。

休日の昼飯の外食でなかなか定食屋は入ることはないですがたまにはいいかなと・・・
ほかにもおいしそうなメニューがたくさんあったので再訪してみましょ

ごちそうさん





2017. 4. 5. 12:50

激鬼ナカのホッピーの飲める鳥椿は長居したらキケンと察知し移動します。


信濃路 DSC09979
山手線29駅中、乗降客数ランキング29位、すなわち最下位の駅、鶯谷北口の改札を抜けると
大弘軒、信濃路、加賀屋、養老乃瀧、宝ろく、関所と並んでます。





信濃路 DSC09978
信濃路
なんとこちらの店は24時間営業で無休の鉄人大衆酒場です。
信濃路のお店の上には下谷七福神の一つである寿老神が祀られて「元三島神社」があります。
なので信濃路に入店するだけでもご利益がありそうです。





信濃路 DSC09980
うなぎの寝床のような複雑な店内は右手が厨房に沿ってカウンター席で入口付近のところに座る。
店内に入り壁にかかっているメニューをみると、なんと200円〜300円が中心のメニューが勢揃い。
壁面のメニューや短冊メニュー全部見てたらそれだけでも10分はかかるかもしれん。
カウンター上は冷ケースで小皿に盛られた惣菜などが値札が貼られて所狭しと並んでます。

注文したのはたぶん記憶があいまいだが・・・劇鬼ナカのせいか?
ウーロンハイ 310円 ※飲みかけですが・・・
メンチカツ 190円








信濃路 DSC09981
歯型のついた断面見せなくてもうまいかどうかは食べてる本人だけしかわからん。
キャベツの千切りとからしが添えられてますがメンチそのものはうまいということにしておこう。






信濃路 DSC09982
醤油ラーメン 400円
料理や飲み物の提供口は幅30cm程度高さ20cm弱の隙間から配膳されます。



信濃路 DSC09983
具材
チャーシュー、なると、メンマ、薬味ネギ



信濃路 DSC09984
スープ
動物系と野菜のスープなのか出汁の味わいが弱いスープ
醤油ダレもぼやけてますね。
胡椒をたっぷりかけて舌の痺れに任せて食べればいいのかもしれん。



信濃路 DSC09985

中細平打ちウエーブ麺でよくある多加水の中華麺です。

ラーメン食うなら隣の大弘軒の肉そばにしておけばよかったというのは内緒。



勘定をして店を後に・・・・

ごちそうさん




鶯谷  DSC09977
街中散策して常磐線沿いの満開の桜を見てから引返しなぜか未訪のままのささのやの前を通り
鶯谷駅方向へ・・・・
本当は15:00開店の晩杯屋も行きたかったが今回は時間がないので次の宿題にしておきます。




鶯谷  DSC09986
鶯谷ホームから望む鶯谷北口付近
上野に向かい予定の電車で本宅にかえります。
鳥椿はまた絶対来たいなぁ~


早起きと酒飲んだので眠かったが電車で爆睡せず無事帰宅♪




※ラーメンカテにはいれられんなぁ








2017. 4. 8.  10:55

10連休の春休みスタート初日
日頃の行いが悪いのでバスの予約するも土曜日で満席
なので特急料金払ってまで急ぐ必要もなし
少しだけ早起きして鈍行乗り継ぎで飲み代浮かせる手段を・・・・
朝食はセブンのコーヒーとパンを電車で食って途中乗換もあるので居眠りもせず
目的の駅で降ります。


鳥椿  DSC09976
鶯谷
改札を抜け駅前路地を入るとディープな街並み
上野発の電車の都合上滞在時間が13時までなのでそれに合わせた店の選択を
事前に予習してきました。
柏在住の時はまだそのころはラヲタではなく大衆酒場めぐりをしておりました。
休日に北千住、上野、鶯谷の朝から呑める大衆酒場はコレで学びました。

と、いうことで、ちんちろりんハイボールでおなじみのこちら・・・・初訪ですけどw

鳥椿@鶯谷店
こちらはあと、大山店、雷門一丁目店があります。
孤独のグルメSeason3の第8話でこちらの鶯谷店でロケしてます。




鳥椿  DSC09966
10:00に開店した店内に入るとすでに5~6人の先客
入口左手は厨房に沿ってカウンター、右手は小上がりで28席あるという。
店先のカウンターも立ち飲みができそうである。
入口に近いカウンター席に座りますがバッグとか荷物あるのでですが気遣いもありませんね。
仕方なしにコートは膝の上、バッグは床に置きましたけど

鳥椿  DSC09969
とりあえずメニューを見て・・・・
ちんちろりんハイボールはサイコロでぞろ目:無料、偶数:半額、奇数:倍額
倍額払う可能性はむなしくて酔えないので今回はやめときます。





鳥椿  DSC09970
この店の名物メニュー
アボカド鶏メンチ、鳥鍋めし、チューリップ、油淋肝、ハムカツがゴローちゃんが頼んだメニューらしい。

俺「すみません、ホッピーセットお願います。」
店員「大・中・小ありますが・・・・」
俺「えっ?・・・じゃぁ中でおねがいします。」意味も分からず





鳥椿  DSC09967
店員が持ってきてドーンと3点セットを置いて行った。w( ̄o ̄)w

ホッピー シロ 490円税別

ジョッキはメガハイボールサイズのジョッキが「中」らしいです。
キンミヤ焼酎は好きなだけ入れてくださいと・・・・・




鳥椿  DSC09968
常識の範囲内でナカは7割ほどドボドボ注いだ。
どこぞの「ウイスキーの風味が少し感じられる氷がいっぱいの炭酸水」のようなことは
この店では全くありえないことみたいです。







鳥椿  DSC09971
油淋肝 300円

レバーのから揚げにネギとポン酢で揚げたて熱々でうまい



鳥椿  DSC09972
チューリップ @90円x3本
90円なのにレモンまでちゃんとついてるのはうれしい限り



鳥椿  DSC09973
ナカ (中) 300円

普段ホッピー注文する場合はこの店基準で「小」いい
ナカも大中小あり価格もそれぞれ異なる。
おかわりなので調子こんで飲んでしまうと泥酔して帰宅困難になるので常識的な量として
ジョッキ半分までとしました。
それでも料としてはすごい量です。
ホッピーのソトも3割程度しかないので・・・・



鳥椿  DSC09974
ハムカツ 300円
この厚切りの断面を見よ
揚げ立でアツアツでソースをかけていただきました。



鳥椿  DSC09975
おろしポン酢 100円

熱々の揚げ物続きだったので口の中さっぱりするこちら100円でいい役目してます。

危険なホッピー鬼ナカは飲み終わり小一時間にで勘定1900円也
お通し、席料なしはありがたい


ごちそうさんです


2017. 4. 5. 13:52

シャッターでのんちで肉そば食ったあとは、ショッピングモールで暇つぶし
久しぶりに湘南の春を見に行かなきゃと・・・・




湘南  DSC09946
茅ヶ崎駅南口からサザン通りと雄三通りの間にある高砂通りを抜けていきます。
高砂緑地公園が途中にあることから名づけられたのでしょうか?
市営球場を右手にR134を渡る陸橋からの景色は見晴らしがよく
富士山が見えるはずなんですが雲隠れ



湘南  DSC09947
風が強く白波が立った海に烏帽子岩




湘南  DSC09948
烏帽子岩を観てたらアレが食いたくなったなと思う次第。




湘南  DSC09949
茅ヶ崎在住の頃は昼間このデッキでビール飲みながらサザン聞いて読書してたなぁ
昼寝もしたが・・・・。
弁当を食べててトンビにから揚げ取られたのは内緒です。





氷室椿庭園DSC09952
氷室椿庭園
久しぶりに来てみましたが椿の時期はもう終わりですが、遅咲きの幻の椿観れるかなぁ




氷室椿庭園DSC09953
この庭園の主がつくった「氷室雪月花」観れるかな?




氷室椿庭園DSC09954
迦陵頻に似てるけど花車かな




氷室椿庭園DSC09957
※首を右に傾けると正しい向きで見れます。




氷室椿庭園DSC09955
幻の黒椿 つぼみだけでした。残念




氷室椿庭園DSC09956
氷室雪月花咲いてましたね。

前回遠征の時なら見ごろだったでしょうけどまたの機会に・・・・ってたぶん無理かな?

雄三通りから高砂通りを駅方面に向かい烏帽子岩を観て食べたくなったアレの店に向かいます。



菜良  DSC09958
菜良
ラーメン屋の佇まいには見えず、しばらく来ない間にドアの色を黒に塗り替えてありました。
半地下の店内に入ると右手に券売機が設置してありました。
券売機で食券を購入後厨房そばのカウンターに着席
壁を見ながらラーメン食ってる先客2名

厨房にはマスターと元モデルの奥様の2名体制で奥様が麺揚げされてました。





菜良  DSC09959
えぼし麺 650円

もやしの山が烏帽子岩に見立てて命名されたG系のラーメン
注文から10分程度で提供されました。
そういえばニンニクコールは食券を渡すときに自発的に無料トッピングをコールします。



菜良  DSC09960
具材

ニンニクコールは「野菜・ニンニク」
もやし:キャベツ 9:1
豚バラは2枚
刻みにんにく 大さじ1杯程度
野菜マシでも昔ほどのボリューム感はなくなりました。残念
ただ650円っていうことを考えるとCP度いいし5年据え置きだから頑張ってほしい。



菜良  DSC09961
以前豚バラチャーシューは柔らかめのロールタイプでしたが今は手抜きなんですかね。
噛みごたえのある硬いチャーシューで脂身も多く味も薄いので難儀しました。






菜良  DSC09962
業務用おろしにんにくだったりすると水っぽくてニンニクの風味もなく薬の臭いがしたりですが
流石に生ニンニク刻みタイプは強烈でうまし




菜良  DSC09963
スープ

いつもは乳化してなく醤油のあまじょっぱい味わいが多かったですが乳化してるタイプでやや味が薄めだった。
こういうことなら味濃いめコールしておけばよかったのだが味見してみないとわからないからなぁ
卓上に醤油ダレおいてほしいわな。
ニンニクを混ぜ混ぜしてジャンク度を増して味変  



菜良  DSC09964

極太平打麺で自家製モンゴル産のかん水使用らしいが茹で加減は結構硬めです。
スープが弱いのでこの強靭な麵に絡みがいまいちで残念。
麺量は並300g 大盛400gだったと思いますが俺が食った体感で並は250g程度のような気がします。
もっともいつも大盛食べてましたし・・・





菜良  DSC09965
体に悪そうな白い粉たっぷりのジャンクなスープだけは残して

ごちそうさん


追記

このあと新宿に向かい千ベロでもいいしもう1杯でもよかったのだが
おとなしく八王子経由で電車乗り継ぎ帰りました。
今回は花見がメインということで新店ものんちだけの訪問で次回は行動計画を綿密に
たてないとならんなぁ♪

                       春の湘南遠征Ⅱ 完



2017. 4. 5. 11:02


湘南遠征の2日目
朝起きてシャワーで身を清めてNHKの連ドラを観てから朝食ビュッフェに向かいます。
意外と混雑してる時間帯ですが座る席はあるのでトレーを持ってチョイスします。
通常の朝飯はコーヒー&トースト派ですが、自分で作るの面倒だからとそんな理由だけです。
なので朝からガッツリ食いたいですけど・・・・。
メニューとしては和洋中ですが大したものはありませんけど・・・・・
4000円で朝食つけばウサギ小屋3000円より絶対楽ちんで快適な時を過ごせます。



ホテル朝食DSC09933
朝食メニュー

ハンバーグ、焼鮭、出汁玉子焼き、マカロニサラダ、梅干、漬物、ひじきの煮物、ウインナ
納豆、生卵、味海苔、ご飯、味噌汁



ホテル朝食DSC09934
納豆だけでもご飯1杯いただけるし生卵まであるので朝からバクバクと欲張って満腹になっちゃいけません。
とりあえずご飯は1杯おかわりしたので2膳だけで我慢。
コーヒー飲んで寛いで部屋に戻りTV観てチェックアウト時間10時まで過ごします。

チェッウアウト後は茅ヶ崎のショッピングモールで時間を過ごし目的地へ・・・




北茅ヶ崎駅DSC09944
相模線の北茅ヶ崎駅まで来ました。
こちらは単線でボタンを押さないとドアが開かない相模線の無人駅となってます。





北茅ヶ崎駅横DSC09945
駅となりは神社がありますよ。
開店時間までこちらで待機していたしだい。




のんち DSC09935
中華 のんち

シャッター狙いでしたが謙虚に3番目と先客譲りでの訪問
横濱飯店で修行してた方が店主でホールには女性2名で3名体制となってます。






のんち DSC09943
中華料理屋には見えない店舗外観と店内の内装のおしゃれな感じの店内はいると先客3名

口頭注文で後払いシステムとなってます。




のんち DSC09936
メニュー
ラーメン 500円
チャーシューメン 700円
タンメン 650円
サンマーメン 750円
肉ソバ 800円
五目ソバ 800円
シイタケソバ 800円

チャーハン 750円
中華丼 750円
肉ごはん 750円
シイタケごはん 750円
玉ネギごはん 750円

餃子 500円
ビール 中瓶 600円


メニュー品揃えと価格は 横浜飯店 とだいたい同じですね。

注文はもちろんこれでしょ

肉そば 800円

6分程度で提供されましたがロット調理でギリギリファーストロットに間に合ったようです。
タイミングの神様に祈るしかないですがタイミングの神様に見放されると20分以上待ちも覚悟
水戸黄門的仕打ちもしょうがないと思う強いメンタル養うことが必要。

器は横浜飯店と同じ白のどんぶりで形状は同じもので受け皿での提供の仕方もまんまですわな。




のんち DSC09937
具材
豚小間肉、白菜、小松菜、木耳
野菜餡の量のボリューム感は横浜飯店より控えめのような感じですね。
麺相では餡で全体を覆われているわけじゃなくスープがだいぶ見えてますしね。

ブレなのか仕入れの関係なのか野菜の具材の内容が他人様が食べてる画像拝見しますと日々異なりますね。




のんち DSC09938
スープ
スープの表面はラードがやや多めで、鶏ガラ主体で醤油ダレは横濱飯店のような
醤油の焦げた香ばしさや醤油ダレのコクやキレが味わえないのがとても残念
全体的にマイルドな味わいで俺には物足りない感じは否めないですね。



のんち DSC09939
高温の野菜餡をなるべく崩さないようにどんぶりの端のスープをレンゲですくい味わうのが俺流の食い方
野菜餡をスープと強制的に混ぜて一体感になるとあんかけラーメンじゃなくなりますからね。どうでもいいことですがこだわり




のんち DSC09940
野菜餡を火傷しないようにフーフーしてからハフハフしてね・・・。





のんち DSC09941

高温のスープでもダレない平塚の麻生製麺ですが横濱飯店で使われてる18番切り刃の中太ストレート麺
ではなく皆さんが言ってるようにやや細目の麺、中細のストレート麺。
激熱スープは後半まで続くので食べ方も心得ております。





のんち DSC09942
たっぷり汗をかきながら豆絞りで汗をぬぐいながら完食
次回遠征の際は、やはり本家 横浜飯店で夕方のアイドルタイム狙いで肉そば&餃子食いに行きます。


ごちそうさん








居酒屋hide

Author:居酒屋hide

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