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休肝日返上! 気ままに食べ歩記

食わずして後悔するよりも食って公開するけど、美味い不味いは人それぞれだよね♪

2018.10. 2. 19:52

国際通り散策して公設市場内を散策して足立屋で3杯、まいすく家で2杯せんべろして
ソーキそばで〆ようと足立屋の前の「田舎 公設市場南店 」に来ましたがすでに閉店
後で調べたら19時までの営業時間だったのですね。
しかたなく通りすがりの店で妥協



お食事処信DSC01871
お食事処


店内に入ると先客は観光客らしき人1名とここの店主が座って歓談中
テーブル席に座りメニューを・・・



お食事処信DSC01872
メニュー
ご主人の手作り?のが壁面に掲示されてました。



お食事処信DSC01873
沖縄そば 400円

同行者の頼んだもの
麺は小麦粉とかん水で作られ中華麺とほぼ同じ製法ですが極太平打ち麺でコシのない麺
見た目はうどんのようです。
ダシは豚骨なのでしょうかやや濁りのあるスープで薄味です。
具材はソーキ(3枚肉)が甘辛で煮込んであります。
沖縄かまぼこ、紅ショウガ、小ネギ



お食事処信DSC01874
そーめんちゃんぷる 500円

麺はそーめんなのはあたりまえでボリュームあります。
具材は・・・小ネギとシーチキンだと思われますが捜索願を出す感じ
だしは鰹風味のふんどし
やや香ばしいニンニク風味で美味い。
しかしCP度では具材が少なすぎで微妙な感じでしたねぇ



お食事処信DSC01930
雨の中翌日再び店の前を通ったので意味もなくパチリ


ごちそうさん



追記

帰り道コンビニで風呂上がりのビールと泡盛を買って帰りました。

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コメント

ソーメンチャンプルーすっかり忘れていましたよ。
良く作って食べたっけ。
でも、具材の捜索願はかんべんですね!

Re: ちょいバリ親父さん♪

ちゃんぷるでゴーヤ、豆腐、麩、いろいろありますがどれもおいしいですが
あの店のソーメンチャンプルは具材なくてチョンボですわ。
味付けは美味しかったからよしとしましょう。
いままでソーメンは麺つゆで食べる食べ方しかしてなかったから目から鱗


追伸

明日は連休で東京の旅友と箱根泊

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