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休肝日返上! 気ままに食べ歩記

食わずして後悔するよりも食って公開するけど、美味い不味いは人それぞれだよね♪

2018. 6. 6. 12:45


連休のこの日はつくばで思いっきり呑むつもりでいましたが都合悪く断念♪
なので仕方なし休日のラーメンを・・・・^^



秀華苑 DSC01494
秀華苑
辺鄙な迷いそうな住宅街にある昭和の佇まいのこちらの店
前回初訪してお気に入り♪



秀華苑 DSC01516※店内の写真は帰り際の客が引いたときに撮りました。
店内に入ると本格中華料理店の装飾の店内で1階はテーブルと座敷で32席ほどですが
テーブルは埋まっており相席になると思いきや元気で手際よい女将さんが
「少しお待ちください」と・・・
すぐに現場作業員風の方3人が席を立ち昼時は回転がいいようです。
片づけが終わり窓際の席に案内されました。






秀華苑 DSC01511 - コピー
メニュー
左のページは一品料理
右のページは麺類、ご飯類、飲み物類





秀華苑 DSC01511
麺類、ご飯類ほぼ700円均一とわかりやすいメニュー
プライスラインがシンプルなほうが個人的には好きですが1円単位まで端数をつけたメニューの店は
おそらく極め細かな原価計算して割り出した価格設定なのでしょう。
あるある的なのは・・・・
税別を見てなくて700円と書いてあって700円握りしめレジ精算の際「756円です」と言われた時
眩暈がしてずっこけそうになるのは俺だけか?

手書きのオトクなランチメニューもあったようですが頼んだ後に気づきました。画像も失念




秀華苑 DSC01512
五目ソバ 700円&餃子400円




秀華苑 DSC01513
スープ
餡と混ざらないスープだけをレンゲですくい味わいますと熱々です。
動物系と野菜で採った本格スープなのでしょうか
でも化調もしっかり感じられる痺れる旨さ♪
色的に醤油のキレがもう少しあってもいいかなと思いますが塩加減は十分 美味いです。
餡がスープと混ざり合う後半戦には味わいが微妙に変化して野菜の甘味が・・・





中太ストレートでスープがアツアツでも後半ダレない感じの麺
麺にスープが絡んでとても美味しいです。
しかも麺の量は普通の街中華より多めに感じボリューム感たっぷり。





秀華苑 DSC01514
具材
キャベツ、ピーマン、筍、キクラゲ、豚肉、ハム、うずらの卵
麺が見えないほどの五目餡かけたっぷり
餡のとろみ具合もややカタメでいい感じです。
店によっては醤油のスープに対して塩の白い餡かけの店もありますが飴色の餡かけは美味い。



秀華苑 DSC01515
餡かけラーメンの中で美味いと感じたあの店
通ってた頃は765円→785円 そして現在は一気に値上げしてちょっと850円儲けすぎ^^
価格対価&料理&接客ではこの店で十分満足できます。

餃子も食べましたが単体の画像失念
前回より「よく焼」の仕上がりでパリッとしててニンニクがほどよく利いて美味かったです。
残念なことにランチメニューで頼むと好きなラーメン700円+餃子400円が1000円なんです。
しかし会計の時は1100円払いましたw
因みにご飯類で選択できる○○かけごはんやチャーハンとラーメンのセットで1000円だったような
次回はチャレンジしてみます。

ごちそうさん



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コメント

この餡掛け具合タマリマセンね!!!

アツアツをはふはふするのがいいんですよね〜
野菜たっぷりなので健康にもバッチリですねw

個人的にはメニューにある五目焼きそばも気になります!

Re: B級グルメマンさん♪

五目焼きそばの食べ●グのレポもありましたが
ボリュームたっぷりらしいです。
いつか食べてみたいと思います。
街中華はラーメンの専門店では味わえない良さが
たっぷりありますねぇ。

次回はランチメニューに挑戦です。

親父は具材にハムが入ってると、何か許せない気持ちになるんですがどうでしょう?
五目餡たっぷりはうれしいな!

Re: ちょいバリ親父さん♪

訪問&コメントありがとうございます。

具材で肉の代用で誤魔化しのハムということなら別ですがねぇ~
豚肉も入ってましたのでコレと言って気にはなりませんでした。
なによりも惜しみもなく麺を隠すかのように具材たっぷり餡だし・・・

実は今日も休みでお昼に行ってきましたww

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