休肝日返上! 気ままに食べ歩記

食わずして後悔するよりも食って公開するけど、美味い不味いは人それぞれだよね♪

2017.2.20. 23:28


油そば DSC09701
●商品概要
エースコック株式会社
希望小売価格:200円(税抜価格)
内容量:162g(めん 130g)
発売日:2017年2月6日

しっかりとしたコシと弾力を併せもつ太めんです。
程良い味付けで最後まで飽きのこないめんに仕上げました。
しょうゆに、肉感のあるチキンとポークのエキス、ガーリックなどを加えることで、
チャーシューだれのようにほんのりと甘みのあるしょうゆだれに仕上げました。
たっぷりの豚脂がめんに絡み、豚の甘みが食欲をそそります。
HP抜粋

シャキシャキとした食感の良いキャベツ、色調の良いなると、ねぎ、唐辛子を加えて仕上げました。




油そば DSC09702
●原材料名
ごらんのとおり





油そば DSC09703
●標準栄養成分表1食(162g)当たり
ごらんのとおり




油そば DSC09704
●油そばのつくりかた
ごらんのとおり
麺にかやくを載せてお湯を注いで5分たったらお湯を捨てて調味たれを入れて混ぜる





油そば DSC09705
麺は油揚げ麺
付属のかやくと調味たれ





油そば DSC09706
具材
キャベツ、ネギ、唐辛子、なると
肉系がないので豚ひき肉や細切れチャーシューが入ってると更に豪華







油そば DSC09707
麺と調味たれを混ぜた完成図
混ぜてしまうと黄金色で彩りが寂しい感じ
鷹の爪の赤、キャベツやネギの緑や白
卵黄や刻みにんにくをひと手間トッピングしたらさらにうまくなるんだろうがね。





油そば DSC09708

極太ウエーブ麺
スーパーカップのいつものカドメンではなく、少しもちもち感のある太い油揚げ麺
濃いめの旨味ある調味だれが極太麺に絡んでうまいが箸休め的チャーシューや
メンマがほしいところ

おいしかったといえばおいしかったですがラーメンと異なりスープがないのがねぇ
これにスープ入れろと言ってるわけじゃなく常日頃、ラーメン食べ歩いてるのに
つけ麺、油そば、合えそば、汁なしのカテゴリーをあえて好まないのはスープがないから
価格でいえばラーメンと汁なしの価格設定はほぼ同じなのに原価率はスープありの半分程度
スープが意外と原価かかるのに・・・・。
やっぱスープは飲みたい。

えっと近日中にスーパーカップ 大盛 シリーズの”油そば豚キムチ”が新発売
一応食べてみるか・・・・


ごちそうさん





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