休肝日返上! 気ままに食べ歩記

食わずして後悔するよりも食って公開するけど、美味い不味いは人それぞれだよね♪

2016.8.19. 13:09

休日の昼飯旅。
バスの時間が40分待ちだが飯を食うわけにもいかず
コンビニで時間つぶしアイテムの買い物。


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ローソンのLチキ レッド・・・・つまみには最適
ゴールデンハイボール レモン500ml

以前にもこのような記事を書いたことがあるがあのときはトリスハイボール500ml
ランチョンマットがわりに祭り仕様豆絞り手拭いが便利で重宝する。
仕事日はタオルハンカチを愛用してるが休日は豆絞り手拭いを愛用してます。




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宝酒造のゴールデン焼酎を使った酎ハイレモン



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せたが屋に来たわけじゃありませんよ。
らぁめん花月嵐です。

この期間限定メニューを食べに来たのです。



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カウンターで注文先払いシステム
せたが屋エッセンス 770円
餃子 320円 → 0円 無料
税込
前回訪問の際に無料クーポンをもらい、豚めし・水餃子・ドリンク・ライス・トッピングなどが無料
注文まで少し待たされたんで少々ムッとしてましたがまぁ餃子無料嬉と相殺


らぁめん花月嵐DSC08679
10分っ程度待ちでのセルフ提供
一応、激辛壺ニラを小皿に取ってきました。



らぁめん花月嵐DSC08673
いつもの黒いどんぶりでなく白い器での提供でせたが屋の器を意識したのかどうかは不明




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具材
豚とろチャーシュー・海苔・メンマ・なるとのビジュアル

豚とろチャーシューはいつもここでチャーシューのトッピングはご承知の通り
これ以上薄く切れない透けるほどの生ハム的厚さな感心するチャーシューですが
今回はせたが屋 前島氏監修ということもあり厚いチャーシューで脂身とろとろの
やわらかなもんで塩加減もいい塩梅
宣材画像では盛り付け直前で炙った焦げ目がついてますがこれは炙ってないです。
炙った香ばしさがないのでうまさ半減
致命的なのがせたが屋独特の長ネギみじん切りのトッピング忘れ
人のふんどしで相撲取るようなラーメンですが監修通りのマニュアルで
やってほしいわな。
残念賞




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スープ
豚骨、鶏ガラをじっくり炊いた動物系スープと煮干し、鰹節を炊いた魚介系スープを
バランスよく合わせたWスープ
動物系を感じあとからほのかにやってくる魚介の風味
醤油だれがやや濃いめでキレがあるのでまったりとした味わいでないのが救われる。




らぁめん花月嵐DSC08680

せたが屋エッセンスのために作られた専用麺とのことで中細平打ち麺
麺肌がツルツルして啜るとのど越しがいい麺である。
加水高めでダレるのも早いのである。



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激辛壺ニラ
無料なので毎度毎度の登場でありますが味変アイテムとして活用してますが
ガツンとくるスープじゃないので相性はあまりよくないようです。
辛すぎるのはあまり食べられないようにという憎い心遣い




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餃子
小ぶりなものが6個
焼き目が少し足りないようです。
まぁ無料なんだから文句言うなと言われそうです。



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ビニールの小袋に入った餃子のたれで普通に食べます。
薄目の皮がパリっとしてますがこのクオリティーで320円出して
食べようとは思いませんね。

残ったスープも最後飲み干して完食



ごちそうさん



追記
”嵐げんこつらーめん DEVIL”(G系背アブラコテコテ)が9/7登場なので
野菜ニンニクマシで壺ニラトッピングで食べようかと・・・・


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コメント

せめてマニュアル通りには作って欲しいですね(゜-゜)(。_。)。具材の載せ忘れ等はかなりの減点要素かと・・・・(´д`|||)。次回の限定は自分も食べに行ってみます(^-^)/。

Re: ジーザスさん♪

せたが屋は未食のままですが系列のひるがおは訪問済
本家より高い設定でせたが屋ってこんなの?と看板に泥ですね。
バイト君も一生懸命なんでしょうけど・・・・。
懲りずに期間限定は次回の食べてみます。
クーポン持参でニンニク豚飯無料も食べてみます。
検査の後だなw

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