休肝日返上! 気ままに食べ歩記

食わずして後悔するよりも食って公開するけど、美味い不味いは人それぞれだよね♪

2017. 9. 6. 11:35


休日ですが、病院予約のため向かいます。
この日の目的は検査の結果と生命保険へ提出の診断書の申請です。
9:30ごろ到着して自動受付の機械に診察券カード挿入してファイルをもらい泌尿器科へ
予約してたので意外に早く呼ばれて診察室へ
あら?今回は若い女医さんだが膀胱鏡検査とかはいやだな。
今回の尿細胞診検査は尿にがん細胞が出ていないかどうかを確認するため検査で
5段階の票かで①で悪性の所見なしということでした。
でも慢性的尿鮮血の原因究明できたわけではない。
12月にまた検査しましょうと女医さんはいうがそのころこっち住んでないし辞退
検査ばかりで治療に至らず




遠い昔にさかのぼるが高校3年の春、身体検査で精密検査要でひっかかりました。
痛みとかないから放置してたわけだが・・・・。
「午後の紅茶色のオシッコ」じゃ~尋常じゃないよな。
近所の病院に診察へ即入院と言われ1週間午前午後各1本の点滴の退屈な日々、
やがてさらに大きい病院に紹介状で転院で1か月入院で風呂も入れず減塩食と点滴の日々。
さらに大きな病院の有名な専門医に紹介状で転院で「13回の悪魔の水曜日」の始まり・・・・。
「尿管カテーテルを用いて硝酸銀の腎盂内へ注入して出血している静脈を凝固させるという治療」
間の水曜日は、仰向けで足を固定された屈辱的な体勢で毎週水曜日行う治療
さらにが名医の周りに看護師や研修医、それだけじゃなく市内の看護学校で俺と同学年の
実習研修生10名ぐらいが見守り治療後のカテーテルを抜くよう先生に命じられるわけだ。超恥
麻酔もなく痛くても拳を握りしめ歯を食いしばり我慢していた。
同じ治療の他の入院患者は車いすで病室に戻ってたが俺はやせ我慢で歩いて戻ってたが、
そういう悪魔の水曜日が13回目終了後はガッツポーズ   回復して退院
その後会社の人間ドックの度に尿検査の尿鮮血+2~+3で再検査要のコメントを毎回
いただいてる次第で現在に至るわけで・・・・・。


しかしこの数年一気に再検査要の項目が増え再検査だけでとどまり治療や薬処方があるわけでもなし
ずっと検査の繰り返しだけ 全く話にならん
診断書も郵送依頼したので病院通いはこれにて終了
もうここには来ることあるまい。

と、思って病院から駅方向へあるってたら腹減った。
この駅周辺で選択肢の数少ないなかからあの店へ



食の源 DSC00622
食の源
台湾料理でこの屋号は珍しいですね。普通「福」「龍」が圧倒的に多いのですけど・・・

四季紅 龍ちゃん食堂 福龍 味鮮館 鮮味館 龍昇 美味館 福龍亭 福ちゃん食堂 香味館  福都 
紅四季 桃園 味味 雅味 鴻運 福季来 昇龍軒 龍園 九龍閣  味神館 萬来館 好運来 縁 鮮楽園
天興飯店 福亭 北京飯店 龍鳳園 桃源亭  豚福 福満楼 風味楼 四川飯店 餃子大将 龍華 
海香園孔府館 西安飯荘 福福  福源 嘉宴楼 嘉興飯店 喜福園 喜洋洋 福来順 福来源 香味鮮 
桃仙 昇龍 龍福 龍城  ふじ苑 梅園 大善 華龍 阿福 久香亭 喜泰園 四季縁  百味鮮 友民
燕京飯店 豊軒飯店

コンビニ跡、台湾料理と書いてあっても福健料理、デカ盛、で郊外に増殖してますねぇ
早速店内に入ると広い店内6人用のボックス席15と壁面に沿って長いカウンターで100人以上は入るでしょう。
調理人とホールの女性だけで先客なし



食の源 DSC00611
定食は700円均一
しかし店舗外観のド派手な看板は650円と詐欺ってる。




食の源 DSC00612
めん飯セットや小龍包麺や飯セットなど迷う




食の源 DSC00613
めん飯セットのカテゴリーから・・・・
めんを先に選択させてくれ  飯めんセットになるじゃないか

中華丼&四川マーラー麺 700円

なぜ四川マーラー麺にしたかというとラーメンは単品で480円
マーラー麺は600円だったから・・・
ただそれだけ 辛いの苦手のくせに・・・





食の源 DSC00614
わずか7分程度で注文の品が登場





食の源 DSC00615
マーラー麺
具材
もやし、白葱、青葱、チャーシュー




食の源 DSC00616
スープ

ベースとしてはあっさりした鶏スープと思われる。
干し龍眼・クコの実・干サンザシ、、醤油、豆板醤、酢、ラー油、唐辛子、花椒、挽肉等で
作るのが一般的ですがはたしてどんな食材で作ったかは見てないので謎



食の源 DSC00619
これでもかっていうぐらいまっかっかなスープ
麻婆豆腐の豆腐を抜いて餡のとろみがない状態だろうか
それにしても唐辛子使いすぎだぜw
ひと口飲めば酸味があり後から痺れと辛さがやってきて
頭皮からカプサイシン効果で発汗作用
舌にピリッと来る「辣」と、ヒリヒリと痺れる「麻」の辛さは、花椒と唐辛子
辛さ以外は意外にさっぱりした味わいだが旨味は弱いな
どうせならニンニクたっぷりでこの前の山岡家のスタミナ系がいいな




食の源 DSC00620

加水高めの中細ピロピロ縮れ麺でこの手の麺は普通この手の中華では使わないだろうけど
この土地の好みに合わせてて買ってるのだろうか
ダレ安いので麺を先にいただきますが麺量はやや少なめのような気がする。



食の源 DSC00617
中華丼
白菜、ニンジン、きゅうり、マッシュルーム、木耳、イカ、エビなどの食材で
鶏ガラスープがベースとなって野菜と化調と砂糖の甘さが気になるが
許容範囲のレベルで美味いです。



食の源 DSC00618
ご飯はちゃんと1合飯程度入っております。
このサイズの中華丼にしてはレンゲが小さめで食べづらいです。
欲を言えば炒め物にきゅうりは微妙です。



食の源 DSC00621
スープは体に悪そうなので残して完食

700円支払い店を後にしますが昼時なのに後客なしってどうなんだ?

ごちそうさん


この後は電車が行ったばかりで時間つぶしにコンビニで350缶の健康ドリンクを買い
ベンチでひと休み


帰宅してからはどっと病院疲れで睡魔、優雅に昼寝タイムな休日でした。
それはそうだろう!ゆうべ午前2時から4時半まで日本xサウジアラビアの負け試合観戦してたから
3時間半しか寝てないからあたりまえだわな。

今日は休日なのに・・・さて昼飯でも食いにいくかなと( ^ω^ )v




スポンサーサイト
2017.8.28. 11:52

最近の休みは病院の再検査の帰りに昼飯くったらさっさと帰宅して待ち時間の疲れから
昼寝で終わりの休日でしたが、この日はフリータイム
なので・・・・・ラーメン&温泉




山岡家 DSC00586
ラーメン山岡家
食べたいものは山岡家HPで予習して決定。

店内に入ると昼前でトラッカー達の憩いの場となって混雑してます。
液晶パネルの券売機で食券購入




山岡家 DSC00589
旨辛スタミナラーメン 並 860円
半ライス100円
セット

期間限定は毎度毎度CP度が悪く高いです。

感謝祭第2弾「サービス券2倍!」
7月24日午前9時から8月31日まで、通常1枚のサービス券を、2枚進呈中!

カウンター席に座りホールの女性が来て「お好みありますか?」
俺 「全部普通で・・・あとサービス券5枚で餃子を」と券を差し出しました。
※全部普通でというのは麺のカタさ、アブラ、味の濃さをカスタマイズできる





山岡家 DSC00587
卓上調味料

ラー油、醤油、酢、豆板醤、ニンニク、胡椒



山岡家 DSC00588
夜通し走るトラッカー達に24H営業、シャワー無料提供





山岡家 DSC00590
餃子 310円 0円
サービス券5枚で餃子無料のお得!
リンガーハットのレシートアンケートのほうがもっとお得ですけど

焼きムラはあるものの焦げ目はパリっと皮はもちっと餡は野菜多めでタダだしうまい。文句はいえまい。




山岡家 DSC00591
旨辛スタミナラーメン登場
具材
キムチ、キャベツ、豚バラチャーシュー、青ネギ、白ネギ、フライドガーリック

キャベツはボイルしたものでしょうけどもやしが入ればもっとうまいはず。
通常は肩ロースですが、この豚バラチャーシューはこの期間限定の旨辛スタミナラーメン仕様
1.5cmぐらいの分厚いものでカタさがあるちゃーしゅーですが味はちゃんと沁みてて美味い。
肉のうまみより先に妙に砂糖のような甘い感じが先にしたのですが表面は炙られて
焦げ目の苦みがアクセントでバランスよく味はしっかりしてます。
宣材画像では青ネギ白ネギがたっぷりなのですが実際提供されたものはこんな感じで
いつも詐欺にあってます。誇大広告



自家製厚切り炙り豚バラチャーシュー美味し




山岡家 DSC00592
スープ

大量の豚骨を丸3日以上、強い火力で炊き上げるスープは、まさに山岡家の味の核(コア)。
もちろん、ただ煮込み続けているわけではありません。
鍛え抜かれた匠の技と、緻密な状態管理があってこそ。
HPより





山岡家 DSC00593
山岡家の豚骨スープをベースに特製味噌ダレキムチ味のとろみある濃厚なスープに
表面はラードで覆われクラッシュフライドガーリックが一面に浮いてる。
レンゲですくい口に広がるキムチ鍋をして具材食べた後のうまみが最高潮の感じの出汁に似た
ガーリック風味の豚骨味噌のうまみの後に辛味がやってくるが後味引く感じです。
山岡屋のレギュラーメニューでは特製味噌ラーメンが一番好きですが、
旨辛スタミナラーメンがレギュラーになったら悩みます。





山岡家 DSC00594
豚バラ炙りチャーシューのこの厚さは山岡屋で初めての経験 こんな分厚いの

訪問がもう少し訪問早ければ夏の感謝祭のクーポンでチャーシュー2枚、味玉1個もらえたのに・・・




山岡家 DSC00595

中太麺のレギュラーメニューの麺と異なる特製麺で加水高めの設定の中太平打ち麺
キムチの旨辛スープを吸って麺の色が変化
スープがよく絡むめんでうまいです。



山岡家 DSC00596
特製炙り豚バラチャーシューキムチ添え丼
餃子をつまみながらご飯、チャーシューをつまみながら交互にご飯  美味し



山岡家 DSC00597
特製炙り豚バラチャーシューキムチ添え旨辛スタミナクッパ
チョーうめぇ~♪


食べ終わったころは頭皮から汗が噴き出して爽快感。このぐらいスポーツで汗かかなきゃなぁ

スープ飲み干さずにはいられなかった  ヤバっ!


ごちそうさん




追記
このあとは温泉へ
住民410円也

休憩室で食休み
バッグからステンレスボトルを取出し蓋をあけて350ml缶チューハイを注ぎ入れます。
うめぇ~~~~~~♪
のどの渇きと辛さでで一気になくなりました。
この後、内風呂、露天風呂、ジェットバス入ったり・・・・サウナはパス

風呂上りに休憩所で再びバッグからステンレスボトルを取出し蓋をあけて500ml缶のハイボールを注ぎ入れます。
うめぇ~~~~♪

だいぶのんびりとすごし昼寝したかったがいびきで隣の人起こしてしまうので我慢

温泉からの寄り道は・・・



マック呑みDSC00598
マック呑み
マックのアプリのクーポンのご利益
マックポテトS:150円、M:270円、L:320円どのサイズも150円
もちろん貧乏性の俺はLサイズでイッときます。



マック呑みDSC00599
ビターオレンジの次は男梅




マック呑みDSC00600
わさびマヨネーズもうまいよ!

ワンコインでちょい呑み



ごちそうさんでした。



連休で帰省して昨夜はサッカー観戦
ベストメンバーじゃなく若いメンバーが大活躍で勝ち取ったワールドカップアジア予選
世代交代の時期なのかなぁ
勝って一安心

さぁこれから草取りでもして晩酌に備えよう。








2017.8.21. 15:00

この日は朝からバスに乗って離れた総合病院へGO
会社の人間ドックの再検査要の項目の精密検査
9:30に到着し受付を澄ますと院内繁盛大盛況大賑わい

問診のブースを案内され人間ドックの診断結果をもとに本日のスケジュール表が
作成されますとそれに沿ってあちこち動き回りひたすら待つの繰り返し。
消化器科→泌尿器科→耳鼻科
本来は循環器内科もでしたが朝飯食っていったので次回にもちこし
泌尿器科は結果が2週間かかるので予約をいれてみました。

再検査の結果を会社提出が必要なのですが会社は俺の体を心配してるわけでない。
診断書提出すりゃ目的達成なのだが1通3000円から5000円タダじゃないんだから
単身食生活15年の代償?で薬投与や治療がないから来年もまた再検査だろう。

やっと終わって会計済ませたら15:00前  腹減りもいいところ





くるまやラーメンDSC00569
くるまやラーメン
昭和なラーメンチェーン店
創業は1970年。創業者の草野光男氏が、駐車場にて観光バスを改造したラーメン店を開業したことから、
「くるまや」という名前の由来となったらしいです。

昔はこの店のようなコッテリの味噌ラーメンが好みだったけどすっかり訪問しなくなった。
もっともこの店は国道沿いとか郊外店が主ですからめったなことで食うチャンスはない。
店内に入ると先客は2組5名
店入口にあったランチセットメニュー
カウンターに座ったらランチメニューはない。
ホール担当の若い女性がお冷を持ってきたので聞いてみたら3時で終わりなんです。
けど、いいですよ。

味噌ラーメン610円+餃子160円+半ライス0円(税別)を注文



くるまやラーメンDSC00570
餃子
提供順での掲載となります。
後客がいないんだし餃子の焼時間と麺茹で時間合わせて一気に提供してくれればいいのに。
餃子の皮はプリッとした食感で焼き加減もGOOD
醤油とラー油と酢の普通のタレで味わいますが野菜餡もペーストになってなくて美味いです。




くるまやラーメンDSC00571
半ライス
本当に半ライスの謙虚な盛り具合でちょっとだけふりかけをかけて
ライスだけ持ってきました。
べたっとしたご飯で水加減のせいですかね。
まぁ文句は言えません。



くるまやラーメンDSC00572
味噌ラーメン
注文から10分程度で登場




くるまやラーメンDSC00573
具材
もやし、にんじん、カイワレ大根、ニラ
札幌方式で鉄なべで野菜を煽ってスープ投入してるようです
野菜に焦げがあってもシャキシャキ感の食感




くるまやラーメンDSC00574
スープ
表面はラードたっぷりコテコテで黒ゴマでスープはアツアツ
豚骨ベースでとろみがついた濃厚なタイプ
味噌だれは全店で金太郎飴のごとくセントラルキッチン仕様。
にんにく風味で美味いですが卓上ににんにくや豆板醤があれば味変できるのですが
餃子調味料だけです。  残念





くるまやラーメンDSC00575

多加水の中太縮れ麺でぷりぷりの食感で味噌のスープがよく絡んで美味い。
麺を全部啜ってから残ったスープをご飯を入れて味噌おじやで完食
レジで勘定をしますと610+160=770円
ところが831円のチョンボで損した気分
券売機にしてくれや


ごちそうさん


駅に行くと電車が行ったばかりで1時間待ちぼうけ
近くのコンビニで缶ビールとチューハイを買って日陰でクールダウン

2017.8.18. 13:00


休日の外食・・・
悩むほど選択肢がないのが悩みの種

ラーメンだけじゃ満腹感は味わえないのでという理由でこちらの店の選択

喜多方ラーメンの看板を掲げてますが居酒屋ラーメンで常連で成り立ってる感じの店
入店すると昼時なのに先客2名で客席に同席歓談中で入店したのが申し訳ない気持ちでいっぱい

いつものカウンター(いつも来てないけど1UP)に座ります。

メニューを観ますと・・
ラーメン+もう1品選べて  680円
ラーメンは醤油、塩。味噌
半チャーハン・カレー丼・マーボ丼・煮カツ丼・チャーシュー丼

880円のセット
焼肉丼・唐肉味噌丼・マグロ漬け丼・モツ煮&半ライス・から揚げ丼

ラーメンは味噌をチョイスしてマーボ丼の口頭注文後払いシステム。
どちらもこの店で食べてないから冒険




升屋  DSC00565
味噌ラーメン + マーボ丼 680円
10分程度で提供されました。
ラーメンどんぶりは街中華のよりひとまわり大きなサイズでこの柄のどんぶりは
あちこちで見受けられます。




升屋  DSC00566
具材
バラ巻チャーシュー1枚、もやし、」キャベツ、メンマ、薬味ネギ
バラ巻チャーシューは厚さ1.5cmぐらいで脂身7割で醤油だれで煮込んでるようには
見えないもので硬さが残ってたのでスープに沈めたままなかったことにして放置プレイ♪

もやしとキャベツは9:1ぐらいでテボに入れてボイルしたもの。
シャキシャキ感の残る茹で具合です。

メンマは業務用の味わいです。


スープ
動物系の熱々スープに業務用の味噌だれを入れた味わい
普通なら醤油、塩のラーメンより100円割高の価格設定をする店が多い中
良心的な価格設定だと思います。
化調が入って痺れる前のうまさ
適度なコッテリ感でラードも適度に表面を覆ってます。
卓上にニンニクや豆板醤があればぜひ入れたらもっとうまくなるのに・・・・。




升屋  DSC00567

加水高めの中太平打ち縮れ麺
スープもよく絡んで弾力とコシがあってなかなかうまい麺ですよ。




升屋  DSC00568
マーボ丼
マーボ豆腐は意外に辛みたっぷりで苦手なもので万人受けのものではないかな。
食べるたびに汗ばんできます。
豆腐とか野菜もたっぷりでその下に白飯が押し込んでる感じで1合飯ぐらいか?
半分ほど食べたところで辛さに飽きたので味変タイム
麺がダレる前にほぼ食べ終わったラーメンのスープや野菜などをレンゲで投入
マーボ豆腐の辛みとろみ旨味と味噌味のスープが混ざり合い複雑な味ですが
するすると食べてしまいました。


汗ダラダラで豆絞りで額の汗をぬぐいながら水を飲んで
財布から680円用意してからごちそうさんと
勘定したら

734円ですと・・・・チョンボやo(`ω´ )o

2017. 8. 9. 13:10

休日の昼飯
街中散策は暑いのでショッピングモールで済ませます。
いきなりステーキがOPENしたので久々に肉でも食おうかととも思いましたが、
30人ほどの並び手とても最後尾に接続してまで空気になれずにいつもの妥協麺





花月嵐 DSC00547
らぁめん 花月嵐
注文は先払いセルフ方式です。



花月嵐 DSC00542
嵐げんこつらぁめん ブラック 740円

注文から6分程度で出来上がり





花月嵐 DSC00543
スープ
『ブラック・マー油』こそが『ブラック』には欠かせない必須アイテムで、
ニンニクを油で真っ黒になるまでじっくりと焦がし作り上げる香味油である。
その『ブラック・マー油』を『嵐げんこつらあめん』には欠かせない『背脂』に混ぜ、
そして具材を盛付けた後、最後に一掛けすることで、醤油ベースの『ブラックタレ』と相まって
一気に香ばしさと苦味のある大人のコクを生み出すのである。
宣材コピー

ベースとなってるスープは良質なげんこつを長時間じっくりと煮込み完成した乳化したスープに
濃いめの醤油ダレでしょっぱいぐらいですがスープの表面はたっぷりの背油とマー油で不思議と
甘くも感じとろみさえあるもの。



花月嵐 DSC00544
具材
薄っぺらな大判チャーシュー1枚、とろ~り半熟味玉1個、海苔、青ネギ、白ネギ
上記が基本のトッピングとなってます。




花月嵐 DSC00545
大判の豚バラ巻チャーシューは脂身少な目で箸でつまむとホロホロと身崩れする柔らかさで
塩味は控えめですーぷの邪魔にならない味わい。





花月嵐 DSC00546
無料トッピングの激辛壺ニラ
有料トッピングのシャキネギ100円はアプリ会員のご利益でタダ
ブラックのデフォの盛り付けがわからないのでシャキネギは別盛にした。

中盤戦からは味変アイテムにこのシャキネギとスープや麺とシャキネギの辛みと
シャキシャキの食感がアクセントで味わいます。
さらには激辛壺ニラとシャキネギと味わうとキムチのニンニク風味がさらにアクセント




花月嵐 DSC00548

中太平打ち麺でげんこつらぁめんなど看板メニューに使用してる麺
加水低目でボツボツした食感でもちもちした感じではなく歯抜かりした感じというのだろうか。


食べ終わると激辛壺ニラのカプサイシン効果で頭皮から汗が吹き出し滝のように流れる。
豆絞りの手ぬぐいはすぐにびっしょり


ごちそうさん

居酒屋hide

Author:居酒屋hide

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

この人とブロともになる

QR