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休肝日返上! 気ままに食べ歩記

食わずして後悔するよりも食って公開するけど、美味い不味いは人それぞれだよね♪

2020.6.29. 11:31



YouTubeで料理研究家リュウジのバズレシピの

これぞロマン飯!!
顔よりデカい超絶品唐揚げにかぶりつけ!!!!
【台湾風唐揚げ
※リンクあり
ラーメンも食いたかったのですが前日観てたらやけに唐揚げが食いたくなりましてね・・・
別宅の草刈り90ℓ分と除草剤散布などの役目を終えての汗流して腹減りの昼飯となります。





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からやま
相模原で産声揚げていまはお茶の水に本拠地を置き「かつや」など多くの外食業態を輩出してる会社
からやまは94店舗あるそうな・・・・

店内に入るとレジには既に何人か待ってる様子で店内飲食の先客も半分ほど埋まってます。
テイクアウトの注文待ちのようで店内飲食レジと別になってます。



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メニュー
カウンターに座りメニューを開くとからあげ、チキン南蛮、親子丼など定食屋どんぶりが多彩に
クルマじゃなきゃビール飲んでハイボール飲んで唐揚げを食いたいところです。




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からあげ定食 590円 税別
からやま定食が一番人気らしいですが大判唐揚げを食べたかったので・・・
看板に書いてある一番安いメニューを初めて頼みました。

「ライス大盛無料ですがいかがですか?」と女性スタッフさんに言われましたが
少食なのでお断りしました。
本当はこれを食った後たっちゃんねるのように連食をキメたいと思ったので

イカの塩辛は食べ放題で冷蔵庫で管理され注文ごとに提供されるみたいで壺のなかは
すこししかいれてないようです。



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卓上セット
胡麻ドレッシング、マヨネーズ、、割干し大根
これは卓上において直接からあげにかけてから食べたいところ。
卓上にはマヨネーズが置いてあるのでマヨラーにはたまらない。使い放題


更に皿につけダレが2種、 極タレ 甘辛タレ
左:からあげ縁が独自開発したもので、ゴマとニンニクの香りが効いた具材感たっぷりのタレ
右:醤油・みりん・酢あたりだろうか・・・
どちらも平皿に少しだけしか入ってないので丸い唐揚げをつけようとしても
非常に困難なわけで一口食べてからつけるような感じでしょう。
何ともつけづらく少ししかつけられず・・・・。

タルタルソースのチキン南蛮でも50円プラスなだけだから奮発しておけばよかったな。

ごちそうさん


ラーメン食うつもりだったが意外に時間たったら食えず・・・・


━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━追記━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━


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ホッピー 24本 2480円

思えば6/8にケースで買ったホッピー20日でなくなるなんて・・・・/(^o^)\ナンテコッタイ




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黒ビール488円、金宮1.8L 1180円、バイスサワー108円、ノンアルビール398円、マンゴージュース128円

辛瓶回収分相殺〆て5197円なり

ちなみにノンアルビールは焼酎の割材として使うのだ。 うまいよ
次の休みは昼のみだな


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2020.6.18. 11:47

休日のランチはどこへ行こうかなぁと思案中
一人ではないのでたまにはラーメンじゃなく・・・・
大洗で海のものでもと車を走らせます(俺は助手席担当)
途中で気が変わり、あるブログを見てずっと宿題店だったあの店へ・・・・
店に到着したが駐車場がいっぱいでちょっと離れたところに駐車




20170430184735411.jpg外観画像はリンクさせていただいてる単身赴任みちのく日記のK-zou3さんの画像拝借<(_ _)>  リンクあり

目的の店はこんな感じで何の店かわからない怪しい感じです。
誰もが入店を躊躇するでしょう。




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看板画像:単身赴任みちのく日記のK-zou3さんの画像拝借<(_ _)>

道路隔てた駐車場に掲示してあります。




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バンセンストア
食べログでも3.52となかなかの評価




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店内に入ると30席はあろうテーブル席は7割埋まっており「潰れるかもしれない」そんな噂もあったらしいが
そんなかけらもない感じですねぇ。
店内は椅子テーブルは不ぞろいだけど意外に小ぎれいで外観の印象は払拭された。
店内にはタイの調味料や食材などの販売スペースがあります。

メニューは約20ページぐらいの厚い写真付きのもので流石に全ページは撮影してませんので
単身赴任みちのく日記のK-zou3さんのブログでご確認くださいませ。

ちなみに付箋をつけたものが注文したメニューになります。




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卓上調味料
砂糖の「ナムターン」、魚醤の「ナンプラー」、唐辛子の「プリックボン」、お酢の「ナムソム」の4種類と
この店ではナッツを砕いたものもあります。

基本的に砂糖の「ナムターン」は辛さを和らげて味にコクを出し、魚醤の「ナンプラー」は塩辛さをプラス、
唐辛子の「プリックボン」は辛くしたいときに使用し、酢の「ソムナム」は酸味を加えたいときに使用します。
ナッツは炒め物など焼きそばに入れると美味しいです。






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空芯菜タイ風炒め 700円
本日のおすすめ料理として黒板メニューからチョイス
鶏のから揚げ350円も頼みたかったんだが・・・食べきれるかわからないので断念

空芯菜とニンニクや唐辛子を豆チ醤で炒めたものですかね。
辛さは控えめですがニンニクが厚切りで量が多いので休日じゃないとダメかな。
空心菜の炒め物はバリで食って以来久しぶり
味が濃いめで白飯 ビールが欲しかったなぁ





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トムヤムクンラーメン 900円

トムは煮る、ヤムは混ぜる、クンは海老






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具材
海老、フクロタケ、プチトマト、豆腐、パクチー、唐辛子、パクチー、など




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スープ
海老、レモングラスやバイマックルー、タイの生姜カー、
辛さより他の香味野菜の味が強く甘みが強い感じで日本人に食べやすい味加減で辛さは卓上調味料で
好みの味わいに調整すればいいわけで注文時に好みを言えば作ってくれるらしい。




ライスヌードルで平たい断面クァイティオ・ナーム。
ツルツルな食感でエコ箸だと食べにくそうな麺なので割り箸でよかった。
スープの絡みはよくはないですが、小麦麺とは違った素直な味わい。
麺量は結構あります。




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卵麺とシーフードの辛口焼きそば 850円
(パッキーマオタレー)

具材
キャベツ、人参、イカ、海老など


加水高めの細麺

辛口とメニューにありましたが俺でも食える辛さでよかった。
全体的に薄味で物足りなさを感じたが結構なボリュームで飽きが来なかった。
後半ナンプラーや酢、ナッツを入れて味変でいただきました。

ふたりで3品頼みましただそれぞれ量が多くて種類たくさん食べたいと思うが
4~5人で来ないと少食な俺ではだめだね。
ランチメニューでそんな多品種のメニューあればいいが次回は腹すかせて別のものを
食べたいと思う。できればビール飲みながら・・・・・・・



*******************************追記*****************************


大洗から海岸線を走り那珂湊方面に向かいました。



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那珂湊市場散策





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この日はタイが安くて20cmぐらいのが5尾ぐらいで300円とか60㎝のタイが1500えんぐらいとか・・・

買ったのはあさり1kg600円を2kg1000円で・・・・



このあとこすとこで食材を買いあさりコストコのソフトクリームを食べながら帰りました。
この日の晩酌はアサリの酒蒸し  あとは冷凍保存♪



2020.5.28. 12:54


休日の外食
テイクアウトの選択肢もあったのですが初訪の店へ




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とんかつ関平

昔から分厚いとんかつで評判の有名店らしかったですがずっと未訪のままでした。
店内はカウンター席と座敷で50名は座れる感じです。



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お品書き
とんかつ、ひれかつ、ひな鳥かつ、エビフライなどがあり辛味噌が売りのようです。




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お茶と漬物を提供されました。
厨房はご主人で配膳は女将さんがやってるようです。





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とんかつ定食 1430円
とんかつにはキャベツの千切りとレモンスライスと和からしパセリが添えられ、漬物とごはんに味噌汁。
ちょっとご飯少ないけど・・・大盛にすべきだったか

辛味噌にも惹かれましたが今回はデフォのとんかつで・・・
卓上調味料はなにもなくとんかつの配膳と同時にソースを提供されましたがマヨネーズ使うか聞かれたので
もらいましたけどコロナの影響で調味料などは一括管理でその都度除菌してるようです。




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豚肉は茨城県産のローズポーク
肩ロース




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衣は薄目でサクサクカリカリな食感で肝心な肉も結構なボリューム




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断面を見せましょうね
厚さは2cm強あります。
脂身も適度のありやわらかく甘さもあります。

和からしとソースをたっぷりかけていただきますとごはんが欲しくなり3口でご飯は瞬殺
とんかつが余ってしまったが食べ終わるころには腹八分でちょうどいい塩梅
キャベツには業務用マヨネーズをかけてパセリまできれいに食べました。


ごちそうさん

次回はヒレカツと味噌だれ別皿で食べてみたい。





*****************追記*************

地植えした野菜の苗はすくすくと育ってますがダンゴムシ野郎にナスとピーマンとトマトの苗をやられ
30cmまでになった茗荷の茎は半分食いちぎられながらも耐えて新芽も食いちぎられてます。
ダンゴムシ駆除の薬買ってきましたが農薬ではないので使えず木酸酢スプレーや
コーヒーの出し殻をまきました。効果のほどは今のところ確認できず
あとは空き缶でダンゴムシの落とし穴でもつくるか・・・・ε=ε=(怒゚Д゚)ノ



2020.5.4. 18:59


コストコでお昼のために台湾ませそばを買ったのですが気が変わり途中ですき家の牛丼を買い求めた。
休日は特に何もやることないので早くから酒飲みになってしまいます。

コストコで買ったウイスキー1.75mlもいなくなってしまい先日つくばのコストコも同じものが売ってなく
この日にひたちなかのコストコでも探したがなかったので諦めてストックしてある安いスコッチウイスキー
ティーチャーズハイランドクリームをハイボールで飲みました。
安いわりにスモーキーな味わいでうまいんです。




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台湾まぜそば 998円
ラーメン屋ではまぜそば、あえそば、つけ麺はありますがあえて食いたいとも思わないのですが
コストコでこれを見かけたら食いたくなりました。




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スペックダブルクリックで拡大します。
重量:約1Kg 熱量:約1800㌔カロリー




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具材
豚ひき肉、青ネギ、白ネギ千切り、半熟卵2個




調味ソース

小さなカップにちぇいろい練り状のソースが入ってます




中太の多加水ストレート麺
断面は丸い感じ





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電子レンジで500w10分で調理
熱々の湯気でレンズが曇りました。




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付属のカップに入ったソース全部入れて混ぜますとこんな感じ
茶色の炭水化物の塊  絶対美味いはず
取り皿に盛って半熟卵トッピング…この画像撮り忘れ
反省点としては電子レンジ10分だと麺が柔らかすぎなので8分程度でいいかも
あとは特製ソースをはじめから全部入れたらしょっぱすぎた。
味かげん見ながら少しずつ味変していくほうが良かった。
酢を入れたりラー油足したりの味変で後残りが100g程度のところでストップがかかり
完食とまではいきませんでしたが多分俺だけで700gぐらい食べたのかなという感じ。
ぼんち食堂の焼きそばぐらいだからたぶん1kg完食はできたはず


ごちそうさん




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パンチレット
那須のホテルではまった味わい
赤ワイン、ガムシロップ、炭酸、氷なのですが氷の代わりに凍ったパイナップル





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コストコのオーガニック食パン 2個入り
これはすべての原材料がオーガニックを使用してて全粒粉でゴマなどが入って美味しい




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バックラベルはこんな感じ
21種類の穀物や種が入ってるらしい





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ひとつで750gとずっしりと重い

最近の朝食はコストコのコーヒーでトーストサンド  美味し




━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━追記━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━

5/1から10万円給付のオンライン申請が始まった
スマホで手続きの際にマイナンバーカードの「署名用電子証明書」のパスワードを5回連続で間違えると
ロックがかかり、解除するには役所に行く必要がある。
マイナンバーカードの手続きで市役所が6時間待ちの大混雑してるところもあるらしい。
アベノマスクも届かないのに申請用の書類はいつ届くのやら・・・・



Stay Home
2020.5.4. 12:46


休日にひたちなかで用事を済ませた後にコストコへ行って例のものを買い物
そして昼飯はrテイクアウトで済まそうとコストコのピザでもよかったのですが
帰り道のすき家と丸亀製麺の2択の選択ですき家に決定
店の駐車場は以外に混んでいて店内に入ると持ち帰りの待ちができていて
店内飲食は意外に少なかった。
茅ヶ崎にいたころは勤務先までの途中ですき家があったので割と通っていたけど
今では滅多に食わなくなりましたねぇ



DSC00860.jpg
牛丼 大盛 480円

特盛も食えたのですがそれだけの働きもしてないので自粛

レンチンして・・・・



DSC00861.jpg
デフォではこんな感じ
牛丼の汁もあまりかけられてないのでパサパサの感じ




DSC00862.jpg
店の袋入り紅ショウガ2袋投入し七味もかけて生卵をトッピング
ネギを探しましたがないのでネギ玉牛丼にはなりませんでした。




DSC00863.jpg
ごはんがイマイチでボソボソ

生卵をかけたら気にならなくなりましたが・・・・
牛丼そのものは薄味でした。
こんな味だっけ?
ネギ玉牛丼ばっかり食べてたから甘辛のたれだったからか?



そういいながら今(連休2日目の昼)は近所のスーパーのチキン南蛮弁当食いました。


ごちそうさん

 Stay Home

居酒屋hide

Author:居酒屋hide

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